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- 食育フォーラム 2011年10月号
■ 特集
スポーツ、地域、そして食育
10 「野球部食」が育んだ強い体と心、そして絆
前滋賀県立彦根東高等学校教諭・野球部監督
（現滋賀県立聾話学校・教頭） 今井義尚
立命館大学スポーツ健康科学部・同研究科教授
海老久美子
■ 連載
06 築地発！ 食べ物 “ 旬” 情報
かき・カワハギ
08 おいしい給食大集合 Season2
さばのくるみみそ、いかのかりんと揚げ・
長いもスティック
東京都中野区立多田小学校
27 季節を愛で、旬を感じる 食の折り紙掲示板⑯
大きな柿の木
コア・プランテック
59 食育教材BOX7
食育 マルモのおきて
62 スポーツ食育LABO ワーク編④
同じカロリーならどっち?
長坂聡子
64 食育白熱教室④
食に関する指導の全体計画・年間指導計画
石井雅幸・塩塚宏治・鈴木映子
78 食育実践リポート
学級活動での食育
めざせ! ごはんで元気もりもりマン（前編）
埼玉県川口市立本町小学校
■ 読み物
0 食育農事ごよみ 稲垣栄洋
05『 食育ニュース』インデックス
30 築地発！ 食べ物 ＂旬” 情報 解説
32 新“食”の何でもQ&A 辻 啓介
34 世界の食育から 内田奈津美
86 明けても暮れても学校給食 竹内淑乃
■ 資料
35 給食クイズ王Ver.2.0
36 食べ物ことわざ事典
37 たべリングリッシュ 宮下麻子
38 学級担任用指導資料 三嶋裕子
40 食育ブックジャーニー 団長
41 お役立ち1/4 一口メモ
42 もりもり食育だより 三嶋裕子
45 BE HEALTHY !
46 給食だより
48「 食育」資料・イラストの森 関谷 幸
54 きゅうしょくぺロリンカード 猪瀬里美
56 わくわく献立表
57 食育放送局 北 俊夫
58 季節の行事と食 成瀬宇平
■ お役立ち情報
82 お知らせ
83 読者のひろば
84 ザ・情報ツウ～書評とニュース～
87 歳時記
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