- 人気のレストラン・居酒屋・割烹など、数多くの飲食店を取材し、店舗づくりの新しいトレンドをさまざまな角度から取り上げた雑誌です。現代のお客を掴み、人気を高める店舗空間を演出するうえで、どのような素材、設計、コンセプトが求められるようになっているのか。専門の建築家にも多く登場していただき、実際に現場から現代に必要な空間づくりの秘訣が語られています。
※本書に掲載されている店舗・メニュー等の情報は2007年9月現在のものです。
人気レストランの空間デザイン Vol.5｜旭屋出版
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- 人気レストランの空間デザインVol.5
繁盛飲食店
最新店舗の
空間づくり
繁盛店の空間づくりは変わってきている
人気の空間プロデューサー、デザイナーが語る
空間づくりの
NEWコンセプト
話題のデザイン会社が、最新事例店から解説。
人気店をつくる
デザインセンス
非日常空間を演出する
注目の
「ブランド家具」
「デザイナーズ家具」ほか
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