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適正農業規範 GAPハンドブック

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適正農業規範 
GAPハンドブック

長坂豊道

出版社:
幸書房
判型:
B5判
ページ数:
157ページ
発行日:
2013/08/20 
発売日:
2013/07/30 
対応端末:
PC, iPhone, iPad, Android, Tablet

PC版:ストリーミング対応
iPhone版・iPad版・Android版・Tablet版:ダウンロード5回

購入(¥1,800 税込)

還元マイル:180マイル

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本テキストは、農業生産現場でのGAP導入のガイドとして講習会用に作成されたものである。安全な農業生産物を供給するために、農場、農薬、微生物汚染をどのように管理するのか。また農業者の安全な作業の確保のための、器械の定期的点検や、こうした取り組みを記録していく作業など、各種の点検用紙のサンプルを掲載して具体的に解説されているのが特徴である。また農場に出ても最近のスマホなどでも見られるように電子書籍版の無料ダウンロードサービスも使い勝手の良さを倍増するだろう。

適正農業規範 GAPハンドブック|長坂豊道|幸書房


1. 農業生産工程管理(手法):GAPとは   
2. 農業生産者の責務とGAP         
3. GAP導入にあたって           
4. GAP導入の手順            
5. GAPの実際               
6. GAPの特徴と検証(監査)
■GAPと記録:参考様式 
★実例1 狭山茶におけるGAP
★実例2 JAうつのみやのGAPへの取り組み
★実例3 JAグループ千葉「食の安全・安心産地づくり」の取り組みについて
●一般的衛生管理・HACCPのスライド



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