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食育フォーラム 2016年5月号

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食育フォーラム 2016年5月号

健康教育研究会

出版社:
健学社
判型:
B5判
ページ数:
76ページ
発行日:
2016/03/31 
発売日:
2016/03/31 
対応端末:
PC, iPhone, iPad, Android, Tablet

PC版:ストリーミング対応
iPhone版・iPad版・Android版・Tablet版:ダウンロード5回

購入(¥600 税込)

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「食育」がクローズアップされているなか、食育としての「給食」、また食教育、指導にすぐに役立つ資料・情報・教材づくりのアイディアが満載。
栄養と健康の最新情報、自ら学ぶ学校給食にすぐに役立つ資料、教材づくりの資料などを中心に情報の発信を行っている月刊誌です。栄養教諭への道を歩まれる先生方の実務のお役に立ちたいと願っています。

今月の特集は・・・
自立・自律を目指すアプローチ

食育フォーラム 2016年5月号|健康教育研究会健学社
学校給食給食だより食育


特集
自立・自律を目指すアプローチ

6 子どもたちの「自立・自律」を促す
食生活サポート
特定非営利活動法人 スポーツ指導者支援者協会
プロジェクトマネージャー 伊藤 慧

20 食生活サポート講習会活動記録

食育トピックス
66 第3次食育推進基本計画決定

連載
2 ゆうこ先生の郷土料理で日本一周!
冷や汁・チキン南蛮(宮崎県)
太巻き祭りずし・さんが焼き・にんじんゼリー(千葉県)
東京都杉並区立大宮小学校 遠藤悠子

4 おいしい給食大集合! Season3 オリンピック・パラリンピック給食編
干しだらのコロッケ・チキンスープ(ブラジル)
東京都中野区立桃園小学校 平野直美

26 生きる・食べる〜学びとしての食育と家庭科〜 ⑦
食品を知る
千葉県成田市立公津の杜小学校 佐藤雅子

31 林先生に聞く学校給食のための食物アレルギー対応⑬
読者の質問から① 注意喚起表示について
湘北短期大学講師 林 典子

61 食べ物、旬を味わう言葉⑫
しゃりしゃり
国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構
食品総合研究所 主任研究員 早川文代

70 明けても暮れても学校給食
まずひと口から ほか
愛知県名古屋市立伊勝小学校 栄養教諭 竹内淑乃

資料
38 学級担任用指導資料
壁新聞と連動した『食育指導用』資料 三嶋祐子
42 給食だより 横川一美
44 食育カラーイラスト
46 カラー版 食育もりもり♪(小学校向け) 三嶋裕子
48 カラー版 食育 資料・イラストの森
49 カラー版 BE HEALTHY!(中学校向け)
50 食べ物カード
51 食育ニュース・ミニ版 食べ物ふしぎ10パネル
横浜市楽しい食育サポートチーム
52 お役立ち1/4 一口メモ&便利帳 関谷 幸
53 カラー版 パズルDE食育
55 きゅうしょくぺロリンカード  猪瀬里美
56 わくわく献立表
57 “しょくいくま”くんのGo! Go! 食育English!
宮下麻子
58 食育まんが掲示板 秋山三冬
62 このたべものなぁに? 三嶋裕子
64 食育クイズ王 Rebooted

お役立ち情報
68 ザ・情報ツウ~書評とニュース~
71 歳時記

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