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MAKIROBI弁当

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MAKIROBI弁当

後藤麻希

出版社:
マイナビ
判型:
B5判
ページ数:
96ページ
発行日:
2017/02/22 
発売日:
2017/02/22 
対応端末:
PC, iPhone, iPad, Android, Tablet

PC版:ストリーミング対応
iPhone版・iPad版・Android版・Tablet版:ダウンロード5回

購入(¥1,227 税込)

還元マイル:122マイル





ダイエット、不調にも効く、話題のケータリング秘蔵レシピ

大人気のケータリング「MAKIROBI」が提案する簡単に作れるマクロビオティックのお弁当レシピ。難しそうに見えるマクロビオテックも、MAKIROBIのレシピなら誰でも簡単に作れます。

美味しいのはもちろん、彩りもキレイなので見た目にも楽しめます。肉、魚、牛乳、卵を使っていないので、最近、体調が優れていないと思う人、ダイエットをしたい人は、必見です。毎日の食事に迷ってしまう人は、新しいメニューとしても楽しめます。

定番のおかずもマクロビオテックスなら、ヘルシーで美味しく食べられるので、ぜひ毎日のレシピに取り入れてください。

MAKIROBI弁当|後藤麻希|マイナビ


マキロビ弁当とは?
本書の使い方 

Part1定番おかずを集めたマキロビ弁当
1大豆ミートの唐揚げ弁当 
・大豆ミートの唐揚げ 甘酢漬け 
・かぼちゃ煮 
・あらめの炒め煮 
・ズッキーニナムル 
・れんこんの甘酢漬け 
2車麩のくるみフライ弁当 
・車麩のくるみフライ 
・ひじきサラダ
・おかひじきと枝豆のカレー豆乳マヨあえ 
・かぼちゃのきんぴら 
3かぼちゃコロッケ弁当 
・かぼちゃコロッケ
・生春巻き
・カリフラワーのホワイトソース
・バジルペンネ 
4たかきびハンバーグ弁当 
・たかきびハンバーグ 
・にんじんラペ
・アボカドほうれん草の海苔ごまあえ 
・きのことれんこんサラダ
5たかきび麻婆豆腐丼弁当 
・たかきび麻婆豆腐
・きのこソテー
・青梗菜のオイル蒸し
・パプリカのバルサミコソテー
6つくねの照り焼き弁当 
・ベジつくねの照り焼き 
・春菊とえのきのごまあえ 
・かぼちゃサラダ 
・春雨炒め 
7豆腐ステーキ丼弁当 
・豆腐ステーキ 
・アスパラ蒸し炒め 
・ペコロスとヤングコーン炒め 
・紅心大根の塩麹あえ 
・ほうれん草のくるみあえ 
8油揚げのカラフル野菜巻き弁当 
・油揚げのカラフル野菜巻き 
・野菜のマリネ
・おかひじきあえ 
・切り干し大根のごまマヨあえ
9車麩の竜田揚げ弁当 
・車麩の竜田揚げ 
・柿とかぶのサラダ 
・大学いも 
・ほうれん草のピーナツバターあえ 
10ひよこ豆の春巻き弁当 
・ひよこ豆の春巻き 
・春菊といちじくのサラダ 
・枝豆のポテトサラダ 
・なすといんげんのカレー炒め 
11玄米海苔巻き弁当 
・玄米海苔巻き 
・新しょうがの甘酢漬け 
・スティックセニョールナムル 
・根菜の煮物 
・おからナゲット 

12おにぎり弁当 
・おにぎり 
・ふろふき大根 
・さつまいも煮 
・モロヘイヤのおひたし 
・ごまコロッケ 

Part2 お弁当に彩りを添える おかず & ご飯もの
●主食のおかず
テンペかつ 
和風ラタトゥイユ 
豆腐ハンバーグ 
車麩の酢豚 
高野豆腐のチンジャオロース 
サモサ 
●野菜のおかず
焼きねぎのマリネ 
紫キャベツのマリネ 
小松菜とえのきナムル 
アボカドと枝豆のナムル 
さつまいものメープルマスタード 
柿と春菊の白あえ 
かぶときゅうりの梅ダレあえ 
新じゃがの豆乳ヨーグルト 
なすとピーマンいんげんの甘辛炒め 
なすとズッキーニのバジル炒め 
きんぴらごぼう 
大根甘酒ソテー 
季節のプレスサラダ 
ホットサラダ 
根菜の唐揚げ 
生麩の天ぷら 
●豆のおかず
紫花豆煮 
大豆サラダ 
レッドキドニービーンズとかぼちゃのホットサラダ 
照り焼きテンペ 
●海藻のおかず
れんこんとひじきのマスタードサラダ 
ひじきとほうれん草のあえもの 
自家製なめたけ 
昆布の佃煮 
●炊き込みご飯
とうもろこしご飯 
枝豆とひじきのご飯 
根菜の炊き込みご飯 
甘栗としめじの炊き込みご飯 
●保存できる万能調味料
白あえ/いちじくの白あえ 
麺つゆ/ なすの揚げ出し
甘酒ねぎソース/おにぎり
フレンチメープルドレッシング/フルーツサラダ 
玉ねぎドレッシング/蒸し野菜 
田楽みそ/田楽なす 

column1 玄米の炊き方 
column2 だしの取り方 
column3 お弁当の詰め方 
MAKIROBIについて 
基本の調味料 
食材別おかずINDEX 



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