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食育フォーラム 2020年5月号

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食育フォーラム 2020年5月号

健康教育研究会

出版社:
健学社
判型:
B5判
ページ数:
80ページ
発行日:
2020/04/01 
発売日:
2020/04/01 
対応端末:
PC, iPhone, iPad, Android, Tablet

PC版:ストリーミング対応
iPhone版・iPad版・Android版・Tablet版:ダウンロード5回

購入(¥861 税込)

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「食育」がクローズアップされているなか、食育としての「給食」、また食教育、指導にすぐに役立つ資料・情報・教材づくりのアイディアが満載。
栄養と健康の最新情報、自ら学ぶ学校給食にすぐに役立つ資料、教材づくりの資料などを中心に情報の発信を行っている月刊誌です。栄養教諭への道を歩まれる先生方の実務のお役に立ちたいと願っています。

今月の特集は・・・
味わう言葉の学習

食育フォーラム 2020年5月号|健康教育研究会健学社
学校給食給食だより食育


緊急特集
新型コロナ対策関連記事・資料

食育リポート
02 2・27 新型コロナ一斉休校要請
先生方の発信、今後の対応

09 新型コロナ指導用資料
壁新聞とパワーポイントを使った指導

14 みんなで換気をしよう!
千葉県木更津市立真舟小学校 養護教諭 神馬 純子


特集
すご楽!朝ごはんアンケート
24 朝ごはんアンケート集計ツール
『えりちゃん改』『えりちゃんSQS』

連載
16 食育エッセイ&レシピ  
高円寺純情商店街裏雑居ビル2 階で それでも食育をやる。
こんなときどうしよう(蘇〈そ〉)

18 たのしい食べもの図鑑 ①
そらまめ
サゴイシオリ

20 おはなし給食
春野菜のシチュー・アップルハニートースト
『つるバラ村のレストラン』より
東京学芸大学附属世田谷小学校 司書 金澤磨樹子
栄養教諭 今 里衣

22 給食で世界と友だちになろう! Season 2
マタパ・白身魚のトマトソースがけ(モザンビーク)
東京都調布市立八雲台小学校 栄養士 岡本聡美

39 食育実践リポート⑦
ヤングコーンの皮むき(6 年生学級活動)
埼玉県志木市立志木小学校

66 食育まんが掲示板㊾
手洗いスペシャリスト
秋山三冬

68 令和の時代の手引を読む⑧
食育とカリキュラム・マネジメント
〜第1章第4節2(3)〜

78 明けても暮れても学校給食
手作り自慢 ほか
名古屋市立東海小学校 栄養教諭 竹内淑乃

資料
50 食育だより 建部晴美
・魚の旬を知ろう,肉vs魚、そして豆
51 Healthier Life(中学校向け) 平川あずさ
・炭水化物(糖質)は悪者なの?,食べ物と健康の関係を考える
52 壁新聞と連動した『食育指導用』資料
学級担任用指導資料    三嶋裕子
・たんごのせっく
54 食育 資料・イラストの森
・正しく運ぼう,正しく配膳★楽しく食事
55 あいこ先生のWordで食育だより 佐々木藍子 
・はしは正しく持ちましょう,たけのこ
56 食育カラーイラスト
57 わくわく献立表
58 食育ニュース・ミニ版
食育エンジェル 給食当番の仕事のポイント!
食べ物のふるさと アスパラガス
60 カラー版 お役立ち1/4 一口メモ
・八十八夜,食べ物の旬,かつお,新たまねぎ
61 きゅうしょくぺロリンカード  猪瀬里美
62 スポーツ食育LAB neo 長坂聡子
・スポーツをする子どもの食事
64 このたべものなぁに? 三嶋裕子
・そらまめ

お役立ち情報
49 ザ・情報ツウ〜書評とニュース〜
79 歳時記

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