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ISO/TS22002-1：2009実践的解釈

ISO/TS22002-1：2009とは、「食品安全のための前提条件プログラム」第一部「食品製造編」である。ISO22000は、ISO9001とHACCPとの統合であったが、HACCPの前提条件とされるGMP、SSOPといわれる部分が手薄という問...

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橋梁と基礎2011年8月号

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