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特集
食育教材について考える
08 子どもの心を動かす食育教材とは
連載
02 白山のめぐみおいしい給食
あんかけチャーハン、牛乳推し、
白山ねぎの鶏野菜汁、ぎょうざの皮で作るアップルパイ
石川県白山市立東明小学校 栄養教諭 竹中好美
30 猪瀬先生の献立こそ食教育だ！
昔から伝わる乾物のパワーを知ろう
元埼玉県栄養教諭 猪瀬里美
38 解説 食べると作るをもっと近く
レタスの旬を探して
東京都主任栄養教諭 松本恭子
55 食育の余白に ㉓
いわしの手開き ほか
熊本県熊本市立西原中学校 栄養教諭 松岡珠美
58 こうじやさん名作劇場⑨
スコップコロッケじゃなく… （スコップコロッケ）
各駅停車キンカン車
こうじやけんじ
資料
40 食育ニュース･ミニ版
問題提起編 はしの持ち方、気にしてる？
課題解決編 めざせ！「おはし名人」
和食くん 和食と豆
43 新・わくわく献立表
44 食育だより 佐藤美春
・楽しく会食をしよう，食物アレルギーについての理解を深めよう！,事始めの「おこと汁」
46 食育カラーイラスト
48 新 食育イラスト資料の森
・はしの持ち方、気にしていますか？,旬のかんきつ、食べていますか？,
わかさぎ、大豆、ほうれん草、春菊、みそ、レモン
50 きょうのきゅうしょく 尾中滋子
大豆,白和え
52 カラー版 お役立ち1/4 一口メモ
・ほうれんそう、食べ物俳句「昨日は過ぎて河豚汁」、クイズ「タラではないタラ」
お役立ち情報
53 歳時記
54 情報ツウ
『スモールステップからはじめる学校給食での地場産物活用ガイドブック』，
FOOD展2025
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