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食育フォーラム 2026年7月号

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食育フォーラム 2026年7月号

  

出版社:
健学社
判型:
B5判
ページ数:
72ページ
発行日:
2026/06/02 
発売日:
2026/06/02 
対応端末:
PC, iPhone, iPad, Android, Tablet

購入(¥1,178 税込)

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「食育」がクローズアップされているなか、食育としての「給食」、また食教育、指導にすぐに役立つ資料・情報・教材づくりのアイディアが満載。
栄養と健康の最新情報、自ら学ぶ学校給食にすぐに役立つ資料、教材づくりの資料などを中心に情報の発信を行っている月刊誌です。栄養教諭への道を歩まれる先生方の実務のお役に立ちたいと願っています。

今月の特集は・・・
行政職と語り合う学校給食

食育フォーラム 2026年7月号|健学社


特集
行政職と語り合う学校給食
08 なぜ理想の学校給食はできないのか

連載
02 白山のめぐみおいしい給食
さばのソース煮,揚げない 揚げパン
石川県白山市立東明小学校 栄養教諭 竹中好美

33 食育の余白に 28
進め西原! 進め探究! ほか
熊本県熊本市立西原中学校 栄養教諭 松岡珠美

36 新食育実践リポート①
やってみたいがここにある!
東京都東久留米市立第九小学校

59 こうじやさん名作劇場 16
金のカレー 銀のカレー (トマトチキンカレー),
こんなホキは楽しい!!,こんなかきあげ天丼はイヤだ!
こうじやけんじ

67 食育漢字 鮎 
公益財団法人 日本漢字能力検定協会 漢字文化研究所 研究員 田中郁也

資料
34 食育ニュース・ミニ版
目で見る栄養 食べ物と栄養素②
すごいぞ!給食室 切る・刻む・混ぜる 3つのメカ

52 食育だより  林原久美
・ビタミンチャージで夏を健康に!, 
「おやつ=おかし」ではありません

54 新 食育イラスト資料の森
・のどが乾いたら何を飲みますか?,七夕と七夕そうめん,
みょうが,メロン,こんぶ

56 食育カラーイラスト

57 きょうのきゅうしょく 尾中滋子
土用 丑の日,チーズ vs 納豆

58 カラー版 お役立ち1/4 ひとくちメモ
・七夕とそうめん,食べ物俳句「ところてん」,クイズ「納豆」
64 新・わくわく献立表

65 レトロ復刻 わくわく献立表

お役立ち情報
48 情報ツウ 『〈栄養〉の誕生』『給食営業マン サバイバル戦記』』
『佐伯矩がわかる』,改正食育基本法

69 歳時記

70 お知らせ 栄養心理カウンセリング研究会 経験交流会

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